Из какого камня делают столешницы для кухни?

Натуральный и искусственный камень для кухни: за и против

В последние годы на рынке строительных материалов представлен широчайший выбор столешниц. Но вопрос выбора искусственного или натурального камня актуален и сейчас: у каждого из материалов имеются свои преимущества и недостатки. В этой статье попробуем разобраться, какой вид столешницы лучше выбрать в той или иной ситуации.

Столешницы из натурального камня: преимущества и недостатки

Столешница, выполненная из натурального камня, смотрится изысканно, но стоимость такого материала высока. Есть ли смысл переплачивать? Давайте рассмотрим основные преимущества и недостатки материала.

Плюсы столешницы из натурального камня

1. Красивый внешний вид. Несомненно, натуральный материал имеет свой изысканный шарм – фактуру, рисунок, оттенок. Готовя пищу на такой рабочей зоне кухни премиум, можно ощутить воссоединение с природой.
2. Камень холодный на ощупь. Это не совсем преимущество, поскольку ощущение холода нравится не всем. Но в местности с жарким климатом каменная столешница – это идеальный вариант.
3. Выносливый материал. Столешницы, выполненные из натурального камня, имеют значительный срок эксплуатации, поскольку устойчивы к перепаду температур, ударам и химическому воздействию. Самый выносливый камень – это гранит, а также кварц.
4. Натуральный камень имеет множество необычных оттенков, которые трудно создать искусственно: от серо-голубого и изумрудного до розового и темно-коричневого.
5. Обеззараживающие качества натурального материала. Мрамор считается мощным антисептиком, который убивает все патогенные бактерии и микроорганизмы. Поэтому столешницы из мрамора – это идеальный вариант с точки зрения санитарных норм.

Минусы натурального камня

1. Гранит немного фонит. Кварц и гранит имеют определенную радиоактивность, но эти показатели минимальны, поэтому безопасны для человека. Полностью безопасным считается гранит первого класса. Поэтому, если вы решили заказать столешницу из этого материала, попросите у продавца сертификат качества, где указаны данные характеристики.
2. Столешницу из мрамора легко повредить. Мрамор считается самым экологически чистым материалом, но он нуждается в особом уходе. Слабое место этого натурального материала – пористость и высокая способность впитывать влагу. А отсюда и склонность к образованию пятен.
3. Наличие швов. Бесшовной столешница, выполненная из натурального камня, быть не может. Поэтому монтаж изделий из натурального камня необходимо производить очень аккуратно. Монтировать столешницу должен мастер, разбирающийся в своей работе.
4. Натуральный материал нуждается в особом уходе. Камень, как и любой другой натуральный материал, с годами стареет. Рабочую зону рекомендовано периодически обрабатывать защитным составом. Но и он не всегда помогает.
5. Трудности в реставрации. Ремонтировать натуральный камень значительно труднее, чем искусственный. А в отдельных случаях реставрация вообще не возможна.
6. Высокая стоимость. Самый главный недостаток столешниц, выполненных из натурального материала, – это их высокая стоимость. Тут речь идет не только о цене материала рабочей зоны, но и гарнитура в целом. Натуральный камень имеет солидный вес, поэтому нуждается в более крепком каркасе – отсюда и повышение цены.

Столешницы из искусственного камня: плюсы и минусы материала

Теперь давайте поговорим о преимуществах и недостатках рабочей зоны, выполненной из искусственного камня.

Плюсы столешниц из композитного материала

1. Материал практически не отличим от натурального камня, имитирует его фактуру, цвет и рисунок.
2. Нейтральные оттенки. Иногда дизайн интерьера гарнитура нуждается в том, чтобы окружающие не могли определить, из чего выполнена столешница. Искусственный камень, который легко имитирует любой оттенок и фактуру, помогает справиться с этой задачей.
3. Огромный выбор цветов и оттенков. Палитра цветов у композитного материала очень разнообразна: значительно богаче, чем у натурального камня.
4. Легко реставрируется. Даже после серьезных повреждений, сколов и царапин столешницы из искусственного камня подлежат ремонту.
5. Рабочая поверхность не имеет швов. Но это преимущество касается только столешниц из акрила, в которых шов между элементами рабочей поверхности легко зашлифовать до неузнаваемости. В остальных искусственных материалах швы между отдельными элементами столешницы могут быть более заметными.
6. Очень практичный материал, не подверженный деформации и гниению. Искусственный камень не пористый, поэтому влага в него практически не проникает (следовательно, пятен от чая или вина на поверхности не будет). В отличие от столешниц, выполненных из натурального камня, изделия из композитного материала желательно выбирать светлых тонов. На темных оттенках более заметны царапины, потертости и другие повреждения.
7. Легкий материал. Это достоинство применимо только для акриловых столешниц, которые значительно легче изделий из натурального камня.
8. Низкая стоимость. Естественно, цена столешниц из искусственного камня значительно ниже натуральных аналогов. Но она варьируется в зависимости от торгового бренда и страны-производителя. Стоимость искусственных рабочих поверхностей известных брендов иногда сопоставима с ценой изделий из натурального камня.

Минусы столешниц из искусственного материала

1. Столешницы из кварца имеют значительный вес, поэтому нуждаются в устойчивом дорогостоящем каркасе.
2. Повышенная плотность структуры материала требует особого монтажа, поэтому без помощи специалиста не обойтись.

Как видите, у каждого из материалов имеются свои достоинства и недостатки. Какой выбрать – решать вам!

Искусственный камень для столешницы: все плюсы и минусы (и как выбрать лучший материал)

Натуральный камень красив и долговечен, но очень дорог. Поэтому спросом стала пользоваться его качественная имитация. Тем более что визуальных отличий одного от другого неспециалист не найдет. Особенно популярны столешницы из искусственного камня. Разберемся в их разновидностях и определим критерии выбора изделий для кухни и ванной.

Все о столешницах, изготовленных из искусственного камня

Почему выбирают искусственный материал

Он подходит для столешниц в ванной комнате и кухне. Внешне не отличается от природного аналога, но на этом список достоинств не заканчивается.

Преимущества

• Устойчивость к влаге. Пор на поверхности очень мало, жидкость не может проникнуть в толщу материала и разрушить его.
• Высокая прочность. Сопоставима с прочностью природного аналога, в некоторых случаях ее превосходит.
• Устойчивость к перепадам температур и агрессивным средам.
• Гигиеничность. Грибок и плесень не поселяются на гладком покрытии.
• Долговечность. При правильной эксплуатации не теряет своих свойств и привлекательного вида десятилетиями.
• Экологическая безопасность. В качестве сырья используются только нетоксичные вещества.

Мы рассмотрели плюсы, перейдем к минусам искусственного камня для столешницы. Их немного, и относятся они не ко всей группе материалов, а отличаются для каждой его разновидности.

Недостатки

• Агломерат не подлежит реставрации.
• Акрил и литьевой мрамор чувствительны к механическим повреждениям.
• Литьевой мрамор не переносит резких перепадов температур.
• Полиэфирный камень обладает неприятным запахом, который выветривается со временем.

Разновидности искусственного материала

Для изготовления каменных плит используются разные технологии. В результате получаются различные по своим свойствам и виду материалы. Для производства столешниц чаще всего используются четыре разновидности. Разберем преимущества и недостатки каждой.

Кварцевый агломерат

Изготавливается из смеси натурального наполнителя с полиэфирными смолами. Как наполнитель, используют мелкие кусочки или крошка кварца, иногда гранита либо мрамора. Его доля в составе сырья доходит до 90-93%. Этим объясняется высокое качество материала, по некоторым свойствам он превосходит натуральный аналог. Иногда в смесь добавляют пигменты, что позволяет придать нужный оттенок. Агломерат выпускается в разных расцветках, его очень сложно отличить от натурального аналога.

Плюсы

• Полная влагонепроницаемость, микропоры на поверхности закрыты. Плесень и грибок на покрытии не развиваются.
• Повышенная прочность. Он намного прочнее гранита и мрамора. Не чувствителен к ударам и другим механическим повреждениям.
• Устойчивость к высоким температурам. Разогретую на плите или в духовке посуду можно спокойно ставить прямо на покрытие.
• Простота в уходе. Легко моется любыми средствами. Разрешена агрессивная химия и препараты с абразивами.

Недостатков у кварцевого агломерата немного, но они есть.

Минусы

• Реставрировать поврежденное покрытие нельзя.
• Изготовить плиту длиной более трех метров невозможно. Поэтому длинные модели приходится собирать из нескольких фрагментов. Правда, швы заделываются так, что заметить их очень сложно.

Еще одним минусом агломерата иногда считают холодную поверхность. Но это достаточно спорное утверждение, поскольку не все обращают внимание на такие незначительные детали.

Акриловый камень

Это композит на основе натурального наполнителя, гидроксида алюминия, пигментов и акриловых смол. В отличие от кварцевого агломерата доля каменной крошки — всего 60-70%. Поэтому технология изготовления акрила тоже другая. Вязкую смесь формуют и оставляют для отвердения. В результате получаются модели любых размеров, площади и формы. Это главный, но не единственный плюс акрилового камня.

Достоинства

• Стойкость к ударам и высокая прочность.
• Приятная на ощупь теплая поверхность. При необходимости ее можно реставрировать. Обычно это шлифование, убирающее царапины.
• Высокая влагостойкость. Микропоры поверхности полностью закрыты. Бактерии и грибки на акриле не развиваются.
• Простота в уходе. Загрязнения смываются мягким мыльным раствором.
• Широкий выбор текстур и цветов. Вариантов очень много: от качественной имитации природных материалов до фантазийных моделей.

Недостатков у акрилового камня немного, но они значимые.

Недостатки

• Акрил легко поцарапать. Особенно заметны царапины на темном покрытии. Его можно отшлифовать, но для этого придется приглашать мастеров.
• Горячие предметы оставляют следы на акриле. Поэтому на столешницах для кухни из искусственного акрилового камня обязательно используются специальные подставки.

Полиэфирный камень

Изготавливается по сходной с акрилатом методике, но в качестве связующего используют полиэфирные, а не акриловые смолы. Это дешевле, поэтому полиэфирные модели доступнее, чем акриловые. Они такие же прочные, долговечные и влагостойкие. Характеристики у них очень похожи. Но при этом есть специфические недостатки, которые объясняют ограниченное использование полиэфирных каменных плит. Они обладают специфическим запахом, который со временем пропадает. Но поначалу это может быть очень неприятным сюрпризом. Кроме того, есть некоторые особенности производства полиэфирных изделий. Они не могут быть изогнутыми, только четких геометрических форм. Это не всегда приемлемо для покупателя.

Литьевой мрамор

Изготавливается на основе природного наполнителя с добавлением полиэфирных смол и красителя. В его составе крошка из мрамора, в массе смеси ее порядка 80%. Готовое изделие покрывается гелькоутом, это защитно-декоративный слой. Он может быть цветным или прозрачным.

Плюсы

• Высокая прочность, в этом он превосходит природный аналог.
• Закрытые поры на поверхности. Благодаря этому он не впитывает влагу и другие вещества. Грязные и жирные пятна тоже не впитываются. При необходимости их легко смыть.
• Устойчивость к повышенным температурам.
• Возможность изготовления изделий любых форм и размеров. Особенно хороши слитные со столешницей мойки. Они подходят для кухни и для ванной.

Есть у литьевого мрамора несколько недостатков.

Минусы

• Чувствительность к ударным нагрузкам. Падение тяжелого предмета может его испортить и даже расколоть.
• Чувствительность к резким перепадам температур. Они тоже портят поверхность материала.
• Изделия из литьевого мрамора требуют точной установки. Перекосы, излишнее напряжение, чрезмерное затягивание крепежей приводят к их порче.
• Нельзя мыть покрытие абразивными средствами.

Как выбрать столешницу из искусственного камня

Выбор изделия не ограничивается выбором материала и расцветки. Мы подготовили список характеристик, на которые надо обратить особое внимание.

Форма изделия

Если проектируется модель нестандартной формы или длиннее 3 м, лучше всего изготовить ее из литьевого мрамора или акрила. Агломерат и полиэфирный камень ограничены в размерах, из них изготавливаются только прямые изделия с четкими геометрическими формами. Из них тоже можно собрать столешницы сложных конфигураций, но для этого понадобится выполнить стыки. Это значительно усложняет монтаж и увеличивает его стоимость.

Толщина плиты

Искусственный каменная плита может наклеиваться на подложку-каркас. Она изготавливается из обработанных от влаги древесных плит. Акрил почти всегда наклеен на подложку. При этом высота акрилового слоя может изменяться от 3 до 14 мм, иногда больше. Толщина каменного листа оказывает влияния на эксплуатационные характеристики. Главное, чтобы подложка была крепкой и влагостойкой, а клеевой шов прочным. Единственное, на что влияет высота слоя акрила, это на возможность отшлифовать поверхность. Чем толще каменный слой, тем большее количество шлифований можно провести. Тем самым продлевается срок эксплуатации.

Агломерат тоже наклеивают на подложку, но по совсем другой причине. Реставрации он не подлежит, поэтому толщина верхнего слоя не имеет значения. Каркас используется для уменьшения веса и цены плиты. Для нормальной эксплуатации достаточно толщины в 10-15 мм. Однако выглядит такая столешница слишком тонкой и хрупкой. Поэтому используется каркас. Альтернативное решение — бортик, визуально увеличивающий толщину плиты.

Цвет и фактура

Расцветок очень много, особенно у акриловых плит. Однотонные, с цветными включениями, имитации натурального камня. Фактура тоже бывает разной: матовая, полуглянцевая или глянцевая поверхность. При выборе надо учитывать не только оформление комнаты, но и материал столешницы. Так, акрил легко царапается. Царапины хорошо видны на темном однотонном глянце, поэтому практичнее выбирать светлые матовые модели с цветными включениями.

Разновидности камня для столешниц и его особенности

Каменные столешницы – это сочетание стильного дизайна и практичности, интересной фактуры и долговечности. Как правильно выбрать материал для этого предмета интерьера? Какими особенностями он обладает?

Столешница из искусственного камня: плюсы

К преимуществам таких моделей (на основе смол и акрилового наполнителя) относится следующее:

1. Большой выбор цветов и привлекательный внешний вид.
2. Гладкая поверхность и отсутствие швов.
3. Прочность к механическим воздействиям, стойкость к повышенной влажности, что обеспечивает простоту ухода.
4. Простота ремонта. Царапины на столешницах из искусственного камня подвергаются специальной полировке, однако для устранения дефектов рекомендуется воспользоваться профессиональной помощью.
5. Вы можете заказать мойку из акрила, цвет и фактура которой будут соответствовать характеристикам стола. Это позволяет создать стильный интерьер.
6. Экологическая чистота. При изготовлении используются безопасные материалы, которые не выделяют токсичные вещества. На модели от известных производителей предоставляются сертификаты, подтверждающие высокое качество.
7. Для повседневного ухода достаточно использовать простой мыльный раствор, покупать дорогостоящие моющие средства не обязательно.

Современные разновидности искусственных столешниц

Существует также композитный материал в виде жидкого камня, который наносится техникой напыление на специальную подложку (как правило, из ЛДСП). Это не монолитный вариант с толщиной напыления не более 4 мм. Основное достоинство этой продукции – невысокая стоимость.

Среди новинок можно выделить искусственный мрамор или гранит – эти изделия точно имитируют натуральную фактуру. Толщина монолитной конструкции достигает 34 мм. Возможно изготовление любых размеров и форм. Основное преимущество – прочность.

Керамика – искусственный материал, имитирующий натуральный камень. Новинка включает в себя глину, кварцевый песок и другие добавки. Изделие устойчиво к повышенной влажности и образованию царапин.

Минусы столешницы из искусственного камня

К недостаткам можно отнести высокую стоимость многих видов. Поверхность чувствительна к высоким температурам, поэтому устанавливать горячие кастрюли лучше на специальную подставку. Модели из акрилового камня требуется мыть только мягкими губками с обычным мыльным раствором. Абразивные щетки повреждают структуру, могут оставлять на ней царапины.

Столешница из камня: плюсы и минусы

Натуральный камень – это материал премиум-класса, который подчеркнет ваш безупречный вкус и большие возможности. К достоинствам гранита или мрамора относится следующее:

1. Высокая прочность и длительная эксплуатация. Гранитные варианты служат столетиями и не теряют своих первоначальных характеристик.
2. Неповторимость и уникальность. Он обладает эксклюзивным узором, который невозможно в точности повторить на другом изделии. Оформление интерьера с помощью этого материала станет свидетельством вашего материального достатка и успеха.
3. Из гранита, мрамора можно создавать изделия любой формы, что открывает широкие дизайнерские возможности.

Недостатки также имеются – это высокая стоимость и сложность в уходе. Товары из натурального камня достаточно «капризны», для них нужно покупать специальные моющие средства, протирать влажной тканью с мягкой текстурой, не допускать разводов. Некоторые виды имеют рельефную фактуру, поэтому они склонны к скапливанию загрязнений, а значит, уход за ними должен быть еще тщательнее.

Кварцевый агломерат

Из чего делают столешницы из искусственного камня? Часто в процессе производства используется композитный материал.

Это крошка из натурального кварца и небольшое количество пигментов, а также смола на полиэфирной основе, которая выступает связующим веществом. Состав близок к натуральному.

К преимуществам этой мебели относится следующее:

1. Экологическая чистота (изделия не выделяют вредных веществ, поэтому безопасны для здоровья, подходят для приема пищи). У моделей отрицательный радиационный фон.
2. Высокая прочность. Даже при активной эксплуатации мебель трудно поцарапать или расколоть. Именно поэтому она будет служить вам длительное время.
3. Благодаря особой текстуре и цветовой гамме удается точно скопировать структуру натурального камня, поэтому конструкции из кварцевого агломерата практически не отличаются от моделей из гранита.
4. Материал не впитывает жидкости, масла, загрязнения, поэтому на его поверхности не будет пятен.
5. Стойкость к высоким температурам, воздействиям кислот и щелочных составов – еще одно достоинство материала. Элементы внутреннего убранства можно устанавливать как в обеденные зоны, так и в места для приготовления пищи.

Есть и недостатки, среди которых выделяются:

1. Установка и возможные ремонтные работы – дело профессионалов. Самостоятельные попытки монтажа или устранения дефектов могут привести к повреждению конструкции.
2. На поверхности присутствуют швы, хотя они практически незаметны невооруженным взглядом. Это – особенность технологии производства.
3. Достаточно высокая цена на качественные товары (тем не менее, стоимость этих столешниц ниже стоимости аналогов из натурального камня).

Что выбрать?

Как видите, эти предметы интерьера могут изготавливаться из различных типов камня. При выборе обращайте внимание на следующие критерии:

1. устойчивость к механическим повреждениям и царапинам, особенно, если это место для приготовления пищи, разделки
   различных продуктов;
2. стойкость к высоким температурам (для этого лучше выбирать продукцию из натурального камня);
3. цвет, соответствие цветовой гаммы интерьеру (самый большой выбор цветов у акриловых конструкций);
4. стоимость и ваши материальные возможности;
5. наличие сертификатов и гарантийных документов;
6. простота восстановления и ремонта при возникновении дефектов;
7. толщина (лучше выбирать столешницы с большой толщиной, которые смотрятся более солидно);
8. поверхность (из соображений практичности рекомендуется выбирать гладкую поверхность).

Если вы хотите приобрести продукцию именно из искусственного гранита, то выбирайте товары премиум-класса, например, Gralit. Этот материал отличается монолитной поверхностью, водонепроницаемостью и эстетичным видом. Все изделия этой торговой марки проходят термическую обработку в специальном оборудовании, за счет чего приобретают дополнительную прочность.

Какому именно материалу отдать предпочтение – решать вам. Главное – найти проверенного производителя, который соблюдает технологию изготовления. В нашей компании вы найдете качественные и красивые столешницы, которые подходят как для современных интерьеров, так и для квартир с классическим дизайном. На всю продукцию предоставляется многолетняя гарантия, кроме того, мы оказываем услуги по установке изделий.

Каменная столешница для кухни

Роскошь и долговечность – главные ассоциации, которые вызывает каменная столешница. Она гарантированно станет центральным элементом стилистической композиции любого помещения. Изделие из камня всегда выглядит дорого и респектабельно. Уникальный узор и игра оттенков, неповторимая фактура, а также ослепительный блеск зададут основной тон дизайна интерьера.

Помимо эстетических свойств, каменная столешница отличается еще и функциональностью. Она практически не подвержена механическим и температурным воздействиям, проста в обслуживании и достаточно легко реставрируется. В данной статье мы поговорим о каменных столешницах, расскажем об их особенностях, видах и дадим рекомендации по выбору.

Камень в дизайне интерьера

По физико-эксплуатационным характеристикам материалу нет равных. При грамотном уходе, камень будет сохранять свои рабочие свойства и первоначальный вид, если не сотни, то десятки лет. Он прочный, пожаробезопасен, устойчив к влаге и перепадам температур. В зависимости от интерьерного стиля (хай-тек, лофт, модерн или классика), каменной столешнице может придаваться практически любая форма. Мебель, покрытая камнем, — это игра контрастов. Она может выглядеть вызывающе эпатажно, благородно и монументально, либо напротив, легко, элегантно и изящно.

Виды каменных столешниц

Сегодня есть два основных варианта столешниц – из синтетического и натурального камня. К искусственному материалу относится кварцевый агломерат и акрил, к природному – гранит, мрамор, лабрадорит, травертин, оникс и другие горные породы. Подбирая каменную столешницу для кухни, гостиной или спальни, необходимо учитывать особенности материала, который использовался.

Обратите внимание! Столешницы, изготовленные из природного камня, создают особый акцент в дизайне помещения.

Столешницы из натурального камня

Природный камень – это уникальный сверхпрочный материал, который создавался самой природой в течение многих миллионов лет. Его главное преимущество: неповторимость и оригинальность текстуры. В мире не существует двух одинаковых срезов камня.

Любое изделие, изготовленное из такого материала, существует исключительно в одном экземпляре. Для природной каменной поверхности характерны нестандартные переходы цвета, неоднородность, наличие мелких трещин и различных включений. Рассмотрим характеристики самых популярных горных пород:

• Гранит – сверхпрочный материал с идеально гладкой, глянцевой поверхностью. Может быть светло-серого, нежно-бежевого, с розовинкой, темно-коричневого, синего и абсолютно черного оттенка. Материал отличается высокой износостойкостью, низким водопоглощением, не боится перепадов температур, устойчив к кислотам, щелочам и к другим химическим веществам. Гранитная столешница проста в обслуживании и долговечна.
• Мрамор – средний по твердости материал. Его отличает оригинальная текстура с геометрически сложными разводами различных оттенков, преимущественно белоснежного, серого, светло-бежевого тонов. Среди недостатков – пористая, слегка впитывающая, структура. При случайном попадании на поверхность красящих веществ, к примеру, кофе, могут образовываться пятна. Подобные столешницы применяют для формирования интерьера в направлениях модерн, скандинавском, ретро, классическом. Они более капризны в уходе, в сравнении с гранитными.
• Оникс – плотный материал, способный выдерживать значительные нагрузки, износостойкий, долговечный и пластичный. Из него можно изготовить каменную столешницу любой формы и конфигурации. В зависимости от примесей, камень обладает оригинальной палитрой цветов и узоров: от желто-янтарного до зеленого с различными отливами. Материал отличается таким свойством как светопрозрачность – при попадании на него искусственного или солнечного света, он словно светится изнутри. На подобную поверхность без опасения можно ставить горячие кастрюли и сковороды. Влагостойкость материала обусловлена отсутствием пор. Это гипоаллергенный и безопасный для человека камень.
• Травертин – минерал, по текстуре и расцветке схожий с мрамором, однако, в разы дешевле, поэтому служит его достойной заменой. Столешницы из травертина выдерживают перепады температур, отличаются шероховатостью, исключающей скольжение, стойкостью к химическим чистящим веществам, износостойкостью. Благодаря пластичности, все дефекты и повреждения поверхности можно исправить простым шлифованием. Как и мрамор, минерал имеет пористую поверхность, поэтому требует особого ухода и соблюдение правил эксплуатации. Травертины, в зависимости от спила, обладают узорчатым или волнообразным рисунком и цветом – от бежевого до кофейного и даже красно-коричневого.

На заметку! Текстура и расцветка камня зависит от природных включений и места добычи залежей. Особо ценными являются образцы из карьеров Италии, Греции, Турции, Египта, Испании, Португалии, Индии, Бразилии.

Столешницы из искусственного материала

Как упоминалось выше, каменные столешницы из искусственного камня производят из акрила, агломерата и кварца. Каждый из материалов отличается своими особенностями. Акрил содержит в составе акриловые смолы, отвердители и красители. Такая поверхность в разы мягче натуральной и может со временем поцарапаться, а под влиянием больших температур – даже растрескаться.

Кварцит – крепкий и износостойкий материал, однако, даже при наличии соответствующего сертификата, назвать его экологичным нельзя. В состав включены полиэфирные смолы, красители и другие наполнители, вредные для здоровья при неправильной эксплуатации.

Агломерат по составу и внешнему виду наиболее походит на натуральное сырье, поэтому чаще других применяется для изготовления столешниц. Среди его основных достоинств:

• Гигиеничность. Его производят из плотных материалов, за счет чего поверхность не впитывает влагу и запахи, исключает появление плесени или грибка.
• Способность выдерживать механические повреждения: порезы ножом, тяжесть кастрюль, удары).
• Стойкость к перепадам температур. Столешница из искусственного камня не треснет под влиянием мороза, не повредится от раскаленной сковороды.
• Устойчивость к агрессивным чистящим веществам.

Все повреждения на поверхности искусственного камня легко устранить, восстановив ее прежний вид. Уход минимальный – нужна только тряпка и обычная вода.

Интересно! Камень искусственного происхождения практически лишен недостатков, присущих натуральному. Он высокотехнологичный, прочный, однородный, на нем практически нет видимых стыков.

Стоимость

Столешницы из искусственного акрила или кварцита обычно выполняются под заказ. На образование цены влияют несколько параметров:

• Выбранный материал. У производителя имеется несколько ценовых групп, которые могут существенно отличаться.
• Площадь и размер изделия. Стоимость зависит от того сколько листов уйдет на изготовление.
• Монтаж – установка каменной столешницы, задача достаточно сложная, требующая специальных знаний и навыков. От сложности монтажных работ напрямую зависит ценник.
• Особенности конструктивного исполнения предмета. Это бортики, кромки, тип фаски, количество резов под мойки, технику и т.д. Каждая манипуляция и дополнительные пожелания – имеют свою цену и оплачиваются отдельно.

Ориентировочная стоимость каменной столешницы зависит от начальной цены минерала на складе, учитывает его порезку, затраты на обработку профиля и полировку поверхности, технические вырезы, а также стоимость доставки.

Внимание! Важным параметром, влияющим на конечную цену столешницы является профиль торца. Он может быть простым, без лишних включений, или же сложным, резным.

Что нужно знать при выборе каменной столешницы

Сейчас большинство дизайнеров при планировании мебельных гарнитуров предпочитают именно каменную столешницу. Минералы неповторимы и могут создавать уникальный дизайн, они износостойкие, прочные и хорошо комбинируются с любым материалом каркаса: деревом, металлом, пластиком и т.д. Однако, при выборе каменной столешницы, нужно учитывать несколько фактов:

1. Водопоглощение. К примеру, технический показатель мрамора – 1%. Это не значит, что при попадании жидкости на поверхность массой в 100 кг она впитает целый литр воды. Обычно, столешницы не погружают в воду целиком и стараются их соприкосновение с влагой сводить к нулю. Однако, лучше, когда, к примеру, рабочая поверхность кухни обладает наименьшим коэффициентом поглощения и сможет абсорбировать все вещества, пролитые сверху. Для гранита значение равно 0,1%, для камня искусственного происхождения – до 3%.
2. Светостойкость. Следует учитывать, что многие типы камня, в том числе мрамор, подтверждены фотостарению и под влиянием солнечных лучей могут потускнеть, выцвести и потерять первоначальный блеск.
3. Термостойкость. Столешницы из натурального камня выдерживают температуру до 1000 градусов по Цельсию. Что касается искусственных аналогов – они могут плавиться и темнеть уже при 200 градусах.
4. Твердость камня определяет его стойкость к механическим повреждениям и износостойкость. Самый твердый материал – алмаз. Поцарапать или разбить его практически невозможно. Его твердость по шкале Мооса равна значению в 20 баллов. Самый мягкий – тальк, всего 1 балл. Твердость зависит от химического состава и кристаллической структуры. Для мрамора этот параметр равен от 3 до 5 баллов, гранит прочнее – 5-7 баллов, искусственный камень сделан из крошки мрамора или кварцита, поэтому обладает твердостью в 3-7 баллов.

Столешница из камня – декоративная и функциональная часть любого мебельного гарнитура. Разнообразие оттенков и текстур натуральных минералов и их искусственных аналогов позволяет дополнить любой стиль интерьера и подобрать вариант под основание из разных материалов. Каменная поверхность выглядит благородно, добротно, изысканно, она прочная и надежная. При выборе сырья для производства столешницы нужно руководствоваться эстетическими предпочтениями и учитывать бюджет, выделенный под изготовление изделия.

Особенности мраморных и гранитных столешниц для кухни

1. Виды камня
2. Изделия из гранита
   • Достоинства и недостатки
   • Как выбрать?
3. Поверхности из мрамора
   • Тонкости выбора
   • Плюсы и минусы

Одним из популярных современных элементов декора кухни являются каменные столешницы, которые представляют собой рабочую поверхность. Они выглядят не только стильно и дорого, но и отличаются качественными функциональными особенностями.

Виды камня

В последнее время для изготовления столешниц часто применяют натуральный камень. Каменные столешницы производят из так называемых слэбов.

Слэб – это монолитная плита, которая была добыта в карьере. Чаще всего толщина такой плиты варьируется от двух до трех сантиметров, но иногда можно её увеличить до 6 см. Для этого достаточно подклеить дополнительную плиту.

В основном для создания столешниц используют гранит или мрамор.

Гранит наиболее популярен в ресторанном бизнесе, так как его часто используют для производства данных стоек или профессиональной кухни.

Это связано с тем, что гранит более устойчив к высоким температурам и не портится за счёт воздействия химикатов.

Мрамор же проигрывает в прочности граниту, но обладает своими преимуществами. Например, при воздействии на камень воды на его поверхности образуется щелочная среда, в которой не могут размножаться бактерии.

Изделия из гранита

Гранитная столешница на кухне является дорогим элементом дизайна помещения. Она не только прочна и долговечна, но и отлично подойдет практически к любому интерьеру.

Гранит обладает уникальными природными рисунками: мелко- или крупнозернистыми, а цвет камня может варьироваться от светлого до черного.

За счет своего природного цвета гранит хорошо смотрится в тандеме с металлическими и деревянными элементами интерьера.

Как правило, толщина плиты из натурального гранита варьируется от 3 до 5 см. Сама плита может быть представлена разными формами – овальной или круглой, квадратной или асимметричной.

При выборе столешницы из натурального камня многие заказчики опасаются его радиоактивности. В частности, это касается гранита.

Но небольшой уровень радиации присутствует в каждом природном камне (и даже бетоне). Степень излучения настолько мала, что беспокоиться незачем.

Если все же волнует этот момент, то при выборе материала можно развеять свои сомнения с помощью счетчика Гейгера.

Предлагается на выбор несколько видов столешниц из гранита в зависимости от вкусовых предпочтений и стиля интерьера.

Столешницы могут быть:

• глянцевые;
• матовые – с мягкой на ощупь текстурой;
• кантованные – ретростиль, когда столешнице придается старинный вид;
• термически обработанные – каменная плита делается шероховатой за счет воздействия на нее струи газа высокой температуры.

Помимо этого, можно выбрать рабочую поверхность из искусственного камня или так называемого литьевого гранита. Такой материал получается за счет смешивания гранитной крошки с полимерными веществами. Его сложно отличить от натурального камня, а на ощупь этот гранит даже теплее.

Достоинства и недостатки

Основным преимуществом гранита является его высокая прочность.

Материал сложно поцарапать или повредить, даже если резать продукты без разделочной доски.

Гранит отлично выдерживает как высокие, так и низкие температуры. На рабочую поверхность из гранита можно смело ставить горячую посуду, камень от этого не повредится.

Среди недостатков гранитной столешницы отмечают несколько факторов.

• Сложность замены. Если вдруг часть поверхности повреждена, то подобрать аналогичную плиту будет практически невозможно, поскольку натуральный гранит имеет уникальный оттенок и узор.

• Высокая цена. Процесс изготовления и установки гранитной столешницы – довольно дорогостоящее мероприятие. Поэтому заказывая поверхность из гранита, сэкономить не удастся.

• Большой вес. Гранитная плита для столешницы довольно тяжелая. То есть под такую поверхность требуется качественная и прочная кухонная мебель.

Как выбрать?

При выборе необходимо ориентироваться на ряд советов специалистов.

• Необходимо уточнить у производителя, какова устойчивость камня к повреждениям, влажности или температурным перепадам. На столешнице из натурального камня не должны оставаться пятна от воды.
• Для кухни нужно выбирать гранит с полированной поверхностью. При отсутствии полировки в порах камня будут скапливаться жир и загрязнения. Тогда на рабочей поверхности останутся пятна, которые трудно вывести.
• Плотность камня должна быть высокой – это можно проверить, если на образец камня налить воду или масло и оставить на несколько минут. После необходимо смыть жидкость, протереть поверхность, и оценить, есть ли на столешнице пятна. Если пятен нет, то камень нужной плотности и хорошо подойдет для кухонного гарнитура.
• Транспортировка и монтаж. Лучше привлечь специалистов для перевозки и установки камня, поскольку для этого требуется специальное оборудование.

Поверхности из мрамора

Мраморная столешница хорошо подходит как к современному, так и к классическому стилю интерьера кухни.

Этот камень отлично сочетается с различными материалами – деревом, металлом, керамикой и даже пластиком. Мрамор имеет узор, который не повторяется. Поэтому каждая столешница уникальна в своем роде.

Светлый мрамор наиболее популярен. Он представляет собой материал белого, светло-голубого или серого цвета с прожилками. Природный рисунок прожилок создаёт неровности и за счет этого сочетается с прямыми линиями современного интерьера.

Мраморные столешницы устанавливают в сочетании с раковинами из литого искусственного камня и фартуками, похожими по оттенку.

Мраморные столешницы существуют нескольких видов – глянцевая поверхность, матовая или античная.

• Матовый камень имеет шелковую на ощупь текстуру и приглушенный цвет. Такой камень часто используется в интерьере в стиле кантри. На матовой поверхности мало заметны царапины, но при этом подобная обработка материала делает камень менее устойчивым к загрязнению за счет пористости поверхности.
• Глянец, как правило, стоит дороже в силу повышенной стойкости к загрязнениям, а также универсальности. Такой камень будет хорошо сочетаться практически с любой стилистикой помещения – от барокко до стиля хай-тек.
• Античная поверхность столешницы отличается текстурой, на ощупь напоминающей кожу. Такую обработку используются для темного камня. Кроме того, на поверхности практически не видны царапины, сколы или отпечатки пальцев.

Тонкости выбора

Толщина мраморной плиты должна быть около трех сантиметров. Кромка поверхности может быть разной, но наиболее универсальная и практичная форма – прямоугольная.

Если необходима большая столешница, то ее можно изготовить путем стыковки нескольких плит.

Плюсы и минусы

Среди достоинств мраморной поверхности выделяют следующие:

• уникальность расцветок и рисунков – оттенки камня могут быть различными и удачно подчеркивать природную структуру мрамора;
• экологичность и гипоаллергенность – натуральный камень не вызывает аллергию и безопасен;
• камень устойчив к повреждениям;
• мрамор легко поддается обработке – обновить внешний вид камня можно за счет регулярной полировки и шлифовки.

К недостаткам мраморной столешницы относят:

• неустойчивость к температурам – камень хрупкий, и при воздействии высоких температур поверхность может повредиться;
• пористость материала – на мраморе остаются следы продуктов и жидкостей, он хорошо впитывает загрязнения, из-за этого камень нельзя назвать долговечным.

О том, как выбрать столешницу из натурального камня, смотрите в видео ниже.

Как выбрать столешницу из искусственного камня: 7 полезных советов

Универсальный вариант для обустройства кухонь и ванных комнат – столешницы из искусственного камня. Они долговечны, практичны, отлично выглядят, могут быть интегрированы с раковиной. Схожесть искусственного камня с натуральным поразительная, а разница в цене значительная, поэтому организовать стильный и функциональный интерьер становится все дешевле. Как выбрать столешницу из искусственного камня, чтобы она оправдала все ожидания и стала практичным и долговечным украшением квартиры? Разбираемся с основными существующими технологиями производства и секретами удачной покупки.

№1. Преимущества столешниц из искусственного камня

Секрет популярности столешниц из искусственного камня кроется в их многочисленных преимуществах:

• высокая прочность и способность выдерживать приличные механические нагрузки, что немаловажно для обустройства рабочей поверхности на кухне;
• влагостойкость, гигиеничность, устойчивость к агрессивной среде, перепадам температур и плесени, поэтому искусственный камень можно считать одним из лучших и наиболее подходящих материалов для кухонь и ванных комнат. Часто, кстати, из искусственного камня изготавливают барные стойки, столы в ресторанах, фаст-фудах и салонах красоты;
• полная экологическая безопасность;
• долговечность;
• огромное разнообразие цветов и форм. Технология производства искусственного камня позволяет выполнять имитацию любых природных пород, и при этом создавать столешницы любых форм и размеров;
• стоимость, которая по отношению к натуральному камню является в разы более доступной. Справедливости ради отметим, что назвать дешевыми столешницы из искусственного камня нельзя (хотя разброс цен достаточный), они дороже своих аналогов из МДФ, стали и, тем более, ДСП. С другой стороны, если учесть долговечность и уникальные эксплуатационные качества, цену можно назвать более, чем оправданной.

Недостатков у данного рода столешниц мало, и у каждой технологии производства искусственного камня они свои. Акриловый камень, например, не очень хорошо реагирует на контакт с горячими предметами, а кварцевый агломерат не может похвастаться хорошей ремонтопригодностью. Эти недостатки кажутся совершенно несущественными по сравнению с возможностью создать изысканный интерьер, полностью отвечающий тем требованиям, которые выдвигаются к помещениям с повышенным уровнем влажности и перепадами температур. За столешницей из искусственного камня легко ухаживать, что особенно важно для кухни: капли жира, грязи, воды и остатки еды не будут въедаться, оставлять следы, а мыть поверхность можно практически любым моющим средством, исключая абразивные.

№2. Виды искусственного камня для столешниц

Искусственный камень производят из минерального наполнителя, полимерного связующего, красителей и модифицирующих добавок. Разные технологии предусматривают разное соотношение этих компонентов, использование разных видов наполнителя и связующего, отсюда и отличия в тех видах искусственного камня, из которых сегодня производят столешницы. Основные из них:

• акриловый камень;
• кварцевый агломерат;
• полиэфирный камень;
• литьевой мрамор.

Первые два типа искусственного камня сегодня нашли наибольшее распространение: большинство тех столешниц, что представлены на современном рынке, изготовлены из акрилового камня или агломерата.

№3. Столешницы из акрилового камня

Технология изготовления акрилового камня появилась первой среди всех ныне известных способов производства искусственного камня. Композитный материал изготавливают на основе акриловых смол, минерального наполнителя (каменная крошка, ее доля 60-70%), красителя и гидроксида алюминия. Все компоненты тщательно смешивают до получения однородной вязкой смеси, которую заливают в форму, где происходит остывание и формирование материала. Технология позволяет создавать столешницы практически любых форм и размеров, но на этом преимущества акрилового камня не заканчиваются. К плюсам также стоит отнести:

• возможность создавать достаточно большие столешницы без швов, а это, во-первых, эстетично, а, во-вторых, надежно, ведь влага не просочится в шов;
• высокая прочность и стойкость к ударным нагрузкам, причем по этим параметрам акриловый камень превосходит ряд натуральных аналогов;
• абсолютная влагостойкость и непроницаемость для бактерий, что объясняется отсутствием в структуре материала микропор, характерных для природного камня. Акриловый камень может эксплуатироваться в помещениях, где он будет постоянно контактировать с водой, подходит для использования в местах общественного питания и медицинских учреждениях;
• простота очистки. Загрязнения можно отмыть мыльной водой;
• приятная на ощупь и не холодная поверхность. Столешница из акрилового камня не будет причинять дискомфорт своим холодом – она приобретает температуру окружающей среды;
• высокая ремонтопригодность. Царапины на акриловом камне легко поддаются шлифовке;
• широкое разнообразие вариантов. Столешница может быть какого угодно цвета, повторять текстуру природных камней, иметь декоративные включения.

Есть у столешниц из акрилового камня и некоторые недостатки:

• боязнь очень высоких температур. Если поставить на столешницу горячую сковородку или кастрюлю, только что снятую с огня, то след на поверхности останется – для обеспечения сохранности первоначального вида столешницы лучше использовать специальные подставки под горячее;
• от мытья абразивными средствами и передвигания посуды могут образоваться царапины. Впрочем, от них несложно избавиться шлифовкой.

Технологию производства акрилового камня в 1968 году запатентовала компания DuPont, которая производила изделие под торговой маркой «Кориан». Долгое время только она могла производить акриловый камень, но по истечению срока патента доступ к технологии получили и другие компании, поэтому производство акрилового камня сегодня налажено во многих странах. В Москве изделия из искусственного камня предлагает компания «Enot`s Stone», которая располагает собственным производством и использует сырье от крупных проверенных поставщиков, что позволяет ей предоставлять клиентам максимально выгодные цены и 5-летнюю гарантию, а также предлагать эксклюзивные столешницы, изготовленные по индивидуальному заказу.

№4. Столешницы из кварцевого агломерата

Кварцевый агломерат еще больше напоминает натуральный камень, но при этом значительно превосходит его по основным физическим свойствам (см. таблицу). Производят материал на основе минерального наполнителя, в качестве которого чаще используют крошку и даже кусочки природного кварца, реже мрамора или гранита. Массовая часть минерального наполнителя в общей смеси составляет 91-93%, чем и объясняются уникальные свойства материала. В качестве связующего используют полиэфирные смолы, также в смесь добавляют красящие пигменты.

Сравнение кварцевого агломерата с природными камнями

Преимущества столешниц из кварцевого агломерата:

• высочайшая прочность и устойчивость к ударам. Смело можно говорить, что такая столешница выдержит любые нагрузки и прослужит верой и правдой очень долго;
• влагонепроницаемость, ведь в материале также отсутствуют микропоры. Плесень на нем не заведется;
• устойчивость к перепадам температур и способность выдерживать воздействие очень высоких температур, поэтому горячую посуду на такую столешницу можно ставить без использования всяких подставок и не опасаясь повредить поверхность;
• устойчивость к мытью агрессивными моющими средствами, в т.ч. с абразивными частицами – царапины на кварцевом агломерате оставить очень сложно, так что с поверхностью можно не церемониться;
• отличный внешний вид и большое разнообразие различных вариантов. Такие столешницы максимально похожи на натуральный камень.

Минусы:

• технология предусматривает создание плит кварцевого агломерата длиной не более 3 м, поэтому если параметры столешницы больше, без швов не обойтись. С другой стороны, заделывают их очень хорошо, и они будут практически незаметными;
• кварцевый агломерат невозможно реставрировать;
• поверхность материала холодная. С одной стороны, это позволяет создать максимальное сходство с натуральным камнем, но холодная поверхность – это не всегда комфортно.

№5. Столешницы из полиэфирного камня и литьевого мрамора

Полиэфирный камень и литьевой мрамор намного реже используются в производстве столешниц, но так как в ассортименте некоторых производителей все же встречаются подобные предложения, остановимся на основных свойствах этих материалов.

Полиэфирный камень производят по схожей с акриловым камнем технологии, только вместо акриловых смол используют полиэфирные. Они стоят дешевле, что позволяет получать гораздо более доступные по стоимости столешницы. В плане прочности, долговечности и влагостойкости к ним придраться невозможно, но есть некоторые нюансы, которые и объясняют пониженный спрос на материал. Во-первых, от него исходит специфический запах, правда, со временем он выветривается. Во-вторых, особенности производства не позволяют создавать гнутые формы, поэтому столешницы получаются только традиционных строго герметичных форм.

Литьевой мрамор производят на основе мраморной крошки (около 80% в общей массе), полиэфирных смол и пигментов. Материал значительно превосходит по прочности и влагостойкости натуральный мрамор, отлично выглядит, может быть использован в кухнях и ванных в качестве столешниц.

№6. Параметры столешницы из искусственного камня

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе, — это толщина столешницы. Акриловый камень, как правило, клеится на каркас, в качестве чего используют фанеру (наилучший вариант), МДФ или ДСП. Важно, чтобы каркас был прочным и крепким, а качество склейки – надежным. Толщина самого камня может колебаться от 3 до 12 мм и больше, но на эксплуатационных качествах столешницы это не сказывается. Толщина влияет на то, сколько раз вы сможете отшлифовать ее поверхность, а значит, напрямую связана с долговечностью. Если вы не любитель частых ремонтов и глобальных смен обстановок, то лучше выбрать столешницу потолще.

Кварцевый агломерат обычно не имеет подложки, что положительно сказывается на его эксплуатации, ведь для таких помещений, как кухня и ванная, отсутствие влагостойкой подложки означает меньше проблем. Если столешница из агломерата будет без подложки, то и весить она будет больше, а чем больше вес, тем сложнее транспортировка и больше нагрузка на поддерживающие элементы. Кстати, некоторые производители предлагают подклеивать к столешнице толщиной 1-1,5 см (самый распространенный вариант) бортик с большей толщиной, но это чисто для визуального эффекта.

Стоит помнить, что монтаж столешницы из кварцевого агломерата, предусматривающий склейку нескольких частей и обработку швов, обойдется дороже, чем монтаж аналогичной столешницы из акрилового камня. С другой стороны, стоимость столешницы из акрилового камня выше, да и цветовая палитра у них шире. Из акрилового камня удается создавать столешницы более сложных форм.

Ширина столешницы соответствует глубине тумбы, на которую она будет установлена. Для кухни стандартом считается 60 см, в ванных этот параметр может существенно отличаться. Иногда ширина столешницы может превосходить глубину тумбы, но это в тех случаях, когда необходимо, чтобы она немного выступала.

№7. Что еще учесть при выборе?

На столешницах из акрилового камня могут оставаться царапины, и лучше всего они заметны на поверхности темного цвета. Если не хотите делать частый ремонт, отдавайте предпочтение светлым оттенкам и неглянцевой поверхности, причем желательно, чтобы материал имел небольшие включения, так как на однотонной поверхности все царапины и загрязнения видны намного лучше. К тому же, светлая столешница подойдет для оформления небольших помещений. Есть столешницы с большим количеством включений: на них меньше всего заметны повреждения, поэтому это идеальный вариант для обустройства кухни, где много готовят.

Цвет искусственного камня может быть практически каким угодно, и кроме классических светлых и темных оттенков, можно найти еще и яркие столешницы, которые станут неотъемлемой частью современных интерьеров. При выборе цвета столешницы руководствоваться стоит не только размерами помещения, но и цветом других предметов мебели, в т.ч. кухонного гарнитуры или тумбы под раковину, если речь идет о ванной комнате. Если мебельный фасад белого цвета, то столешница может быть черной, светлой и даже яркой – тут простор для фантазии наибольший. Для бежевых мебельных фасадов отлично подойдут столешницы теплых насыщенных оттенков, для фасадов черного цвета и «под дерево» можно выбрать белые и светлые столешницы.

Наконец, отметим, что если дизайнерская задумка предполагает использование больших столешниц гнутых форм, то лучше отдавать предпочтение акриловому камню, который позволит выполнить монтаж без швов. Столешница из искусственного камня – это долговечное изделие, которое при минимальном уходе прослужит верой и правдой много лет.

Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

Оглавление

• Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?
• Мощность вытяжки
• Уровень шума
• Габариты вытяжки и способы монтажа
• Дизайн и материал корпуса
• Управление
• Особенности монтажа
• Выводы

Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).

Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне. Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения. Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.

Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?

Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?

В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте. Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить. Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).

У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе. Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки. Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.

Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов. Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.

Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).

Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.

А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.

Мощность вытяжки

От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч на каждый кубометр помещения. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое. При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.

К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.

Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).

Уровень шума

Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).

Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.

Габариты вытяжки и способы монтажа

По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:

• Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
• Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
• Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
• Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
• Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
• Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
• Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.

Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно). В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см. Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.

Дизайн и материал корпуса

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Управление

Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.

Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки. Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона. Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.

Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.

Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера. В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы. При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.

Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.

Особенности монтажа

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Выводы

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

• Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
• Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
• От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
• От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
• От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.